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我司新增食品中纽甜的检测能力
发布时间:2016-07-17 17:23:38 来源: 作者: 【 】 浏览:1198
         我司瞄准新甜味剂检测的需求,组织研究人员开展食品中纽甜的检测新项目,先后完成量标准品及试剂购买,试验并优化检验参数,开展方法检测限、线性范围、加标回收率等研究,经外部验证符合性较好,并对相关职工组织了培训。
 
    纽甜的化学名称是:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯,是我国食品安全国家标准GB 2760《食品添加剂使用标准》中允许使用的甜味剂,可在调制乳粉、冷冻饮品、焙烤食品、蜜饯、腌渍蔬菜、糖果、饮料等各类食品中使用,使用量应严格符合GB2760-2014的要求。 
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